Apprendre à cuisiner le foie gras que l’on servira ensuite à ses amis… Quel bonheur ! Au programme : 2 matinées consacrées à la découpe des oies ou des canards : préparation du foie gras, mise en salaison, puis cuisson et stérilisation des magrets et confits. Visites libres et découvertes culturelles ou gastronomiques (Armagnac, Pousse Rapière).
Options : possibilité d’arriver la veille ou possibilité de séjourner 4 jours – 4 nuits en pension complète. Nous consulter.
En chambres et tables d’hôtes confortables, repas sur place.
